Chocolat Mathez

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Chocolat Mathez Truffes au cacao avec de véritables éclats croquants et/ou arômes naturels ! Aujourd'hui, nos truffes au chocolat sont vendues dans plus de 40 pays.

Fondé en 1934, Chocolat Mathez s'est spécialisé dans la production de truffes au cacao. En 1996 l’actuel dirigeant Eric Fischer, rachète l'entreprise familiale pour lui donner un nouvel essor. Avec une équipe de collaborateurs compétents et motivés, il développe l'activité en créant des recettes et des packagings toujours plus innovants : Truffes Fantaisie, Pur Beurre, Biologiques et depuis 2009, Commerce Équitable, toutes ces recettes se déclinent en nature et en aromatisé (popcorn, cookie, macaron-framboise, tarte au citron, noisette...). Aujourd'hui Chocolat Mathez apparaît comme un des leaders sur le marché international de la Truffe et propose plus de 50 références qui font le plaisir des amateurs de chocolat. Chocolat Mathez dispose d'un site de production à Châteauneuf sur Sarthe, à côté d'Angers (49).

20/10/2026

Quand le spécialiste français de la truffe au cacao rencontre une véritable institution du patrimoine français… ✨
Deux savoir-faire historiques pour une collaboration totalement inédite en préparation dans nos ateliers... 🤫
💬 À votre avis, de qui s’agit-il ?

20/10/2026

Voici Arthur, la truffe nature, dans son QG. Lunettes vissées sur le nez et café bien chaud à portée de main, c’est lui le stratège officiel de la bande. 🗺️🧠

Il installe une immense carte du monde... et pointe la Laponie ! La mission est lancée ! ❄️💫

Mais alors... qu'est-ce qu'il prépare dans le Grand Nord ? 🧐 Faites vos pronostics en commentaire ! 👇

19/10/2026

Des échanges, de la bonne humeur, et surtout... beaucoup de chocolat ! 🍫 Petit récap en images de nos premiers jours sur le SIAL Paris.

Si vous voulez voir (et goûter) nos nouveautés, vous avez jusqu'au 21 octobre ! ✨

📍 Stand 5A MN 059 - On vous attend !

13/10/2026

C’est au tour de Benett la noisette de s’évader de la Chocolaterie.

Un départ sur les chapeaux de roues pour notre explorateur... 🚂💨 Prêt à tout pour réussir sa mission placée sous le signe de la gourmandise !

🤫 À votre avis, quelle sera sa destination ? Faites vos pronostics en commentaire ! 👇

L'automne est (enfin) là ! 🍂Dites-nous en commentaire : vous êtes plutôt team plaid + série, ou plaid + livre pour accom...
12/10/2026

L'automne est (enfin) là ! 🍂

Dites-nous en commentaire : vous êtes plutôt team plaid + série, ou plaid + livre pour accompagner vos truffes Mathez ? 🍫✨

08/10/2026

Derrière chaque truffe emballée individuellement, il y a un rythme soutenu et un œil averti : celui de Frédéric, aux commandes de la flowpackeuse.

Anticipation, contrôle et communication sont indispensables. Qualité des soudures, conformité de l’impression… rien ne lui échappe pour garantir un emballage impeccable.

Après 14 ans chez Mathez, sa plus grande fierté aujourd'hui est de transmettre son savoir-faire aux plus jeunes. Une belle aventure humaine au quotidien ! 🍫✨

06/10/2026

Top départ pour Mission Délice ! 🧳🤎

Une série inédite avec nos truffes autour du monde...
🎁 et des cadeaux gourmands à gagner tout au long du voyage !

Pour ouvrir le bal, place à Françoise. 💅 Son premier défi ? Faire tenir 10 robes, 10 paires de chaussures et toute sa garde-robe dans une valise minuscule… 😅👠

🎬 Découvrez le premier épisode de Mission Délice et partagez le autour de vous !

De délicieuses gourmandises pour se faire plaisir ce week-end ! 🫶 Retour en enfance avec les bonbons, chocolat chaud pou...
02/10/2026

De délicieuses gourmandises pour se faire plaisir ce week-end ! 🫶 Retour en enfance avec les bonbons, chocolat chaud pour une boisson réconfortante, Truffle Pops pour un petit goûter croustillant…

01/10/2026

La Cocoa Box dans toute sa splendeur ! 📸✨

Des motifs colorés, un format pratique et le croquant légendaire de nos truffes aux éclats de noisette à l'intérieur.

On ne plaisante pas avec le café du dimanche midi. ☕️🍫Surtout quand il est accompagné d’une truffe Mathez aux écorces d’...
27/09/2026

On ne plaisante pas avec le café du dimanche midi. ☕️🍫

Surtout quand il est accompagné d’une truffe Mathez aux écorces d’orange confite. 🍊

Une petite douceur pour prolonger le déjeuner… et faire durer le plaisir encore un peu.

Adresse

Châteauneuf-sur-Sarthe

Heures d'ouverture

Mardi 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Mercredi 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Jeudi 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Vendredi 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Samedi 09:00 - 12:00
14:00 - 17:00

Téléphone

+33241695556

Site Web

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