08/10/2026
〖白詰 新店舗工事〗
本日10月8日に移転オープンした杏寿庵のお隣りに2027年初旬オープン予定のだんご屋 〖白詰〗の内装と家具を担当させて頂きました。
白詰（しろつめ）という店名はオーナーが好きなシロツメクサとだんごを包んで売る所作から提案させて頂きました。
オーナーたっての希望は暖簾。
外部に吊るのもなんなので、カウンター裏の吊戸棚に合わせ 扉の代わりに間口いっぱいの暖簾を製作。
web注文も色々ありそうでしたが、ここは予算を掛け 染めの作家にお願いしました◎
勝手に〖臈纈染め〗を想像していたところ提案されたのは〖抜染〗という技法。
市販の暖簾生地の色を抜き 抜き文字にする技法で、？となりましたが、そこはやはり職人。
吊ってびっくり そうなるものなんだなーと皆で感心。
白詰の家具ももちろん 建具や金物のほとんどを特注で製作し、だんごをイメージしたロゴも制作させて頂きました◎
建築 : 株式会社弘栄不動産
内装・家具 : 株式会社ティンバーコート
グラフィック : UMEKI DESIGN STUDIO
住所はこちら
〒994-0013
山形県天童市老野森1丁目17-17
詳しくは白詰のInstagramtendo
にて…！！
モールテックスはもちろん原田左官工業
ベンチ
スタッフ用のトイレのドアは あえて表示錠ではなく
中村好文さんデザインのかんぬき錠に
1950年代ドイツのヴィンテージ照明にシート貼り
右 : 白詰
中 : 厨房
左 : 杏寿庵
