คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

🎉ประกาศผลการคัดกรองข้อเสนอโครงการเบื้องต้น (Project Brief)

"เพื่อขอรับการสนับสนุนงบประมาณตามแผนการดำเนินงานภายใต้กิจกรรมส่งเสริมการนำ วทน. เพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิตและเศรษฐกิจชุมชน ประจำปีงบประมาณ 2565"

⭕️ แพลตฟอร์มบริการให้คำปรึกษาและข้อมูลเทคโนโลยี (Technology Consulting Service : TCS) จำนวน 1 โครงการ
- โครงการบริการให้คำปรึกษา และเผยแพร่ข้อมูลเทคโนโลยี

⭕️แพลตฟอร์มเพิ่มศักยภาพธุรกิจชุมชน (Building Community Enterprise : BCE) จำนวน 4 โครงการ
1. โครงการการพัฒนาการผลิตขมิ้นชันตามมาตรฐานความปลอดภัยแบบครบวงจรในพื้นที่ภาคเหนือปีที่ 3
2. โครงการข้าวแต๋นแม่ตุ่นแก้ว อร่อย ปลอดภัย คุณภาพมาตรฐาน เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
3. โครงการพัฒนานวัตกรรมการแปรรูปข้าวไรซ์เบอรี่อินทรีย์ เพื่อส่งเสริมอาชีพ สร้างรายได้ และสนับสนุนการท่องเที่ยวเชิง สร้างสรรค์ในชุมชน
4. โครงการยกระดับผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผักเชียงดา เพื่อต่อยอดการท่องเที่ยวสู่ชุมชน

หมายเหตุ : สรุปประเด็นหลักที่ข้อเสนอโครงการเบื้องต้น (Project Brief) ไม่ผ่านเกณฑ์การคัดกรอง

ภาควิชาพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตร คณะเกษตรศาสตร์

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

ขอแสดงความยินดีกับ

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณฐิตากานต์ พยัคฆา
อาจารย์ประจำสาขาส่งเสริมเผยแพร่การเกษตร

พร้อมด้วย

นายกิติศักดิ์ ทองมีทิพย์
นักศึกษาปริญญาเอกสาขาส่งเสริมการเกษตรและพัฒนาชนบท

ได้รับการตอบรับจาก "วารสารวิชาการเกษตร" ของกรมวิชาการเกษตร
ในการเผยแพร่ผลงานวิชาการ เรื่อง พิธีกรรมทำขวัญข้าวกับวิถีเกษตรกรรมที่เปลี่ยนไป
(Tham Khwan Khao Ritual and the Change of Agricultural Practice)

#เรียนดี #วิชาการเด่น
#ส่งเสริมการเกษตร #มช

Video Conferencing, Cloud Phone, Webinars, Chat, Virtual Events | Zoom Zoom's secure, reliable video platform powers all of your communication needs, including meetings, chat, phone, webinars, and online events.

🍀 ขอเชิญรับชมรายการ เกษตรวันศุกร์ Agro Friday
ตอน "จุลินทรีย์ ดีต่อพืชตะกูลถั่ว (ไรโซเบียม)" 🥜

วันศุกร์ที่ 24 กันยายน 2564
เวลา 10.00 - 10.40 น.

✨โดย อ.ดร.ยุพา จอมแก้ว
อาจารย์ประจำภาควิชาพืชศาสตร์และปฐพีศาสตร์
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

🎤 ดำเนินรายการโดย นางสาวศศิรินทร์ อธิมา ผู้จัดการศูนย์บริการวิชาการฯ

การพัฒนาสารเสริมเชิงหน้าที่จากธรรมชาติ (natural functional feed additives) เพื่อใช้ในปรับปรุงการตอบสนองทางระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มสมรรถภาพการผลิตของสัตว์ โดยการเลือกใช้ชานอ้อยซึ่งเป็นวัสดุเศษเหลือทางเกษตรในท้องถิ่น ที่มีไซโลโอลิกาแซคคาไรด์เป็นองค์ประกอบในการทำหน้าที่ในการเป็นสารส่งเสริมชีวนะ (prebiotic) จากธรรมชาติ มีผลทำให้อัตราการเจริญเติบโตและภูมิคุ้มกันของปลานิลเพิ่มขึ้น 🐟 ผลการวิจัยที่นำเสนอนี้ช่วยในการจัดการกับวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรและเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับการเลี้ยงสัตว์ ที่ไม่ต้องพึ่งพ่การใช้ยาปฏิชีวนะและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมได้

ผลงานนี้ได้ตีพิมพ์ในวารสาร Animals สามารถติดตามอ่านเพิ่มเติมได้ที่ 👉https://www.mdpi.com/2076-2615/11/7/2035

#คณะเกษตรศาสตร์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
#ภาควิชาสัตวศาสตร์และสัตว์น้ำ
#มช #มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
#มหาวิทยาลัยเชียงใหม่มหาวิทยาลัยชั้นนำที่รับผิดชอบต่อสังคมและการพัฒนาที่ยั่งยืน

🍀 ขอเชิญรับชมรายการ เกษตรวันศุกร์ Agro Friday
ตอน "แม่เหียะ Model ท่องเที่ยวเชิงเกษตร"

วันศุกร์ที่ 10 กันยายน 2564
เวลา 10.00 - 10.40 น.

✨โดย นางสาวนาตยา ใจปัญญา
หัวหน้าโครงการวิจัยพัฒนาการท่องเที่ยวเกษตรในไร่แม่เหียะ
🎤 ดำเนินรายการโดย นางสาวศศิรินทร์ อธิมา ผู้จัดการศูนย์บริการวิชาการฯ

เหมี้ยง หรือ ชาอัสสัมหมัก ที่หลายๆคนรู้จักคือ ของว่างของคนแก่คนเฒ่าชาวเหนือ เพราะเมี้ยงมีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่ากาแฟ 2-3 เท่า จึงเป็นสาเหตุทำให้คนกินเมี้ยงเพื่อล้างปากหลังอาหารกลางวัน เพราะทำให้สดชื่น และทำงานได้ในช่วงบ่าย แต่แท้จริงแล้วคุณสมบัติของเหมี้ยงนั้นยังมีอีกมากมาย เช่น มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็ง มีสารธรรมชาติที่ออกฤทธิ์ทางยาที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ร่วมสมัย ผลิตภัณฑ์เพื่อความงามได้

ศูนย์วิจัยพหุวิทยาการเกี่ยวกับเหมี้ยงมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เล็งเห็นความสำคัญของเหมี้ยง และมีเป้าหมายในการอนุรักษ์และยกระดับภูมิปัญญาพื้นบ้านสู่ความเป็นสากล โดยมีแนวคิดหลักคือ “คน-ป่า-เหมี้ยง” ซึ่งทุกสิ่งต้องพึ่งพาอาศัยกัน จึงจะเกิดความยั่งยืนขึ้นได้

มอง “เหมี้ยง” มุมใหม่ ใน “คน – ป่า - เหมี้ยง ล้านนา” อ่านบทความเพิ่มเติมต่อ
https://sdgs.cmu.ac.th/th/ArticleDetail/10414655-0f19-4c78-a391-ffcc460a04e8?fbclid=IwAR1Qt49WCWyyrJJ6bPjf7NTekAoVi_tlGMBggxDqD1ozaIOhcYFNsPRSf9k

#มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ #มหาวิทยาลัยเชียงใหม่มหาวิทยาลัยชั้นนำที่รับผิดชอบต่อสังคมและการพัฒนาที่ยั่งยืน

การตรวจหาความบกพร่องในเมล็ดกาแฟอะราบิก้าด้วยเทคนิค เนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี (NIRS) ร่วมกับเคโมเมทริกซ์ 🔎โดยตรวจหาความบกพร่อง 3 ลักษณะ ได้แก่ เมล็ดแตก เมล็ดแมลงถูกทำลาย และผลกาแฟแห้ง ที่มีระดับการปลอมปนในเมล็ดกาแฟดิบ 13 ระดับ โดยวัดสเปกตรัมแบบสะท้อนกลับของแสงด้วยเครื่อง NIRSystem 6500 (ช่วงความยาวคลื่น 400-2500 นาโนเมตร) เครื่อง MPA (วงความยาวคลื่น 800-2500 นาโนเมตร) และเครื่อง Portable NIR (ช่วงความยาวคลื่น 900-1700 นาโนเมตร) วิเคราะห์สเปกตรัมด้วยเทคนิค principle component analysis (PCA) เพื่อตรวจสอบความแปรปรวนของข้อมูล จากนั้นสร้างสมการเทียบมาตรฐานด้วยเทคนิค partial least square regression (PLS) เพื่อตรวจหาปริมาณความบกพร่องในเมล็ดกาแฟดิบ พบว่า NIR spectrometer ทั้งสามเครื่องสามารถตรวจหาความบกพร่องในเมล็ดกาแฟดิบอะราบิกาได้ โดยสามารถแสดงความแตกต่างของข้อมูลสเปกตรัมแต่ละระดับปลอมปนได้ด้วยเทคนิค PCA และสมการเทียบมาตรฐานสามารถตรวจหาปริมาณความบกพร่องในเมล็ดกาแฟดิบได้แม่นยำ โดยเฉพาะเครื่อง NIRSystem 6500 และเครื่อง MPA ที่มีประสิทธิภาพสูงในการตรวจสอบ สามารถประยุกต์ใช้ควบคุมคุณภาพผลผลิต (quality assurance) ได้ ดังนั้น การใช้เทคนิค NIRS และเคโมเมทริกซ์สามารถตรวจหาความบกพร่องในเมล็ดกาแฟดิบอะราบิกาได้อย่างแม่นยำ ผลงานวิจัยจากคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ได้ตีพิมพ์ลงวารสาร Chiang Mai Journal of Science ติดตามอ่านเพิ่มเติมได้ที่ 👉🏻 https://epg.science.cmu.ac.th/ejournal/journal-detail.php?id=11467
#คณะเกษตรศาสตร์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
#ภาควิชาพืชศาสตร์และปฐพีศาสตร์
#ศูนย์ความเป็นเลิศศูนย์พัฒนากาแฟล้านนาไทย
#มช #มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
#มหาวิทยาลัยเชียงใหม่มหาวิทยาลัยชั้นนำที่รับผิดชอบต่อสังคมและการพัฒนาที่ยั่งยืน