12/07/2021
ความลับที่ไม่มีใครเคยบอกคุณเกี่ยวกับ "ความสดใหม่"ของมัทฉะที่คุณกำลังจะซื้อ
หากจะพูดกันถึงเรื่องคุณภาพของมัทฉะ คุณคิดว่าอะไรเป็นเรื่องสำคัญ ?
..จริงๆแล้วสำคัญหมดทุกเรื่องเลยค่ะ มัทฉะคุณภาพดีเกิดจากส่วนประกอบทุกอย่างรวมกัน ไม่ว่าจะเป็น เมล็ดพันธ์ุ ดิน น้ำ อากาศ ปุ๋ย ช่วงเวลาเก็บเกี่ยว รวมถึงเทคนิคการผลิตด้วย
มัทฉะคุณภาพสูงจากทุกๆไร่ล้วนควบคุมทุกกระบวนการดังที่ว่ามาด้านบนทั้งหมด
แต่มีเรื่องๆนึงที่ผู้นำเข้ามัทฉะมาขายส่วนใหญ่ทราบดีอยู่แล้ว ลืมให้ความสำคัญไป นั่นคือ...
อุณหภูมิ
ใช่ค่ะ เป็นเรื่องพื้นฐานที่ทุกคนรู้ดีอยู่แล้วว่า อุณหภูมิส่งผลกับคุณภาพของมัทฉะโดยตรง
ตั้งแต่การบดมัทฉะ ที่ใช้โม่หินบดด้วยความเร็วรอบตำ่เพื่อให้เกิดความร้อนสะสมน้อยที่สุด การควบคุมอุณหภูมิในห้องบดให้คงที่ ที่ 24 องศา ตลอด 24 ชั่วโมง
การเก็บรักษาผงมัทฉะที่บรรจุลงถุงเรียบร้อยแล้วที่อุณหภูมิต่ำ ทั้งหมดนี้ก็เพื่อรักษาคุณภาพของชาไว้ให้อยู่ในระดับสูง
แต่สิ่งที่คนส่วนใหญ่ไม่ได้ทำคือ
" การควบคุมอุณหภูมิระหว่างการจัดส่ง "
ตั้งแต่การจัดส่งจากต้นทางประเทศญี่ปุ่นมาเมืองไทย และการจัดส่งจากผู้ขายไปถึงมือคุณ
ทำไมเรื่องอุณหภูมิระหว่างการจัดส่งถึงสำคัญ? เพราว่าที่นี่คือประเทศไทย ประเทศที่มี 3 ฤดู คือ ร้อน ร้อนมาก ร้อนที่สุดดด ให้นึกถึงความรู้สึกเวลาคุณไปยืนกลางแดดตอนเที่ยงเที่ยงตรง ช่วงเดือนเมษาเป็นเวลาหลายชั่วโมง
มัทฉะที่กำลังถูกจัดส่งไปหาคุณก็อยู่ในสภาพเดียวกัน
อุณหภูมิในรถขนส่ง หรือในตู้คอนเทนเนอร์ช่วงหน้าร้อนตอนกลางวันเฉลี่ยอยู่ที่ 50 องศา และขึ้นสูงเกิน 60 องศา บ่อยครั้งในรอบสัปดาห์
คุณภาพของผงมัทฉะจะเปลี่ยนไป เพียงแค่ไม่ได้ควบคุมอุณหภูมิระหว่างการจัดส่ง
เราคิดอยู่นานว่าจะเขียนเรื่องนี้ดีไม๊
เพราะเรื่องการจัดส่งแบบควบคุมอุณหภูมิมีต้นทุนที่สูง และเราในฐานะผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายจะไม่บอกก็ได้ ก็ส่งสินค้าไปตามปกติ ประหยัดค่าส่งดีด้วย
แต่เพราะว่าเรารู้...เราจึงต้องบอกคุณ…
ผงมัทฉะที่เราจะจัดส่งให้คุณจะถูกควบคุมอุณหภูมิ ให้อยู่ในระดับต่ำ ตั้งแต่ออกจากไร่ชาในญี่ปุ่น และใช้เวลาเพียง 3 วันจัดส่งมาถึงประเทศไทย
จากนั้นเก็บจะเก็บรักษาผงมัทฉะในตู้แช่แข็ง อุณหภูมิต่ำกว่า -15 องศา ไว้ตลอดเวลา
และจัดส่งถึงมือคุณแบบควบคุมอุณหภูมิไม่เกิน 8 องศา
# # และนี่คือผงมัทฉะสำหรับคุณทั้ง 4 ตัว # #
มัทฉะสดๆหอมๆ จากหนึ่งในไร่ชาเก่าแก่จากเมืองอูจิ ส่งตรงจากไร่มาถึงมือคุณแบบเย็นเจี๊ยบ
- เหมาะสำหรับเมนูของหวานและเครื่องดื่ม
- ชงง่าย ไม่ยุ่งยาก อร่อยได้ไม่ต้องใช้นำ้ร้อน
daily : เป็นตัวที่เราคิดว่าดื่มสบายสุด ออกแนว หอมๆ นวลๆ ผลไม้นิด ดอกไม้หน่อย เหมาะกับคนที่ไม่ค่อยชอบรสอูมามิจัดๆ เน้นสำหรับทำเมนูที่ต้องผสมนมโดยเฉพาะ
essential : ออกโทนโกโก้ มอลต์ อ่อนๆ มีความนวลๆ เนิบๆ กลมกล่อม อูมามิปานกลาง
essential + : ใครที่ชอบความเข้มข้น มีรสคล้ายๆดาร์คชอคโกแลต อูมามิหนักๆ จัดตัวนี้เลย กลิ่น รส แน่นๆ ชัดเจน
gapuu’s special : จริงๆแล้วตัวนี้เป็นชาที่ใช้ในพิธีชงชา แต่ด้วยความที่ทำเครื่องดื่มเย็นๆฉ่ำๆอร่อยมาก เลยเอามาให้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือก ตัวนี้จะหอมแบบครีมสด เนยสด ถั่วคั่วอ่อนๆ และมีความเป็น3 มิติ โดดเด้งมากกว่าตัวอื่นๆ อูมามิมีแบบพอดีๆ
วิธีสั่งซื้อ :
1. แอดไลน์ .official (อย่าลืมใส่@) หรือ Inbox มาที่ m.me/gapuu.official
2. แจ้งทีมงานว่า “สนใจมัทฉะ”
3. พิมพ์ “GapuuXF2” เพื่อรับส่วนลดทันที 60 บาท (ใช้ได้เฉพาะช่องทางการซื้อผ่าน Line เท่านั้น)
# # ราคาเท่าไหร่? # #
daily
ขนาดปกติ 490 บาท
ขนาดประหยัด 790 บาท
essential
ขนาดปกติ 490 บาท
ขนาดประหยัด 790 บาท
essential+
ขนาดปกติ 590 บาท
ขนาดประหยัด 990 บาท
gapuu’s special
ขนาดปกติ 950 บาท
ขนาดประหยัด 1590 บาท
ค่าจัดส่งแบบควบคุมอุณหภูมิ 99 บาท
ฟรี! ค่าจัดส่งเมื่อสั่งตั้งแต่ 2 ถุงขึ้นไป
ขนาดปกติ น้ำหนัก 60g.
ขนาดประหยัด น้ำหนัก 120g.
ทุกตัวเราให้อัตราส่วนวัตถุดิบที่เหมาะสมไปให้
ลองเล่นลองปรับดูตามชอบใจ
สำหรับท่านที่กำลังจะเปิด Matcha Cafe หรือ เพิ่ม Line-up
เครื่องดื่ม มัทฉะ หรือ ทำ Matcha Latte เดลิเวอรี่ แอดLine มาคุยกันได้ มีราคาพิเศษ สำหรับขนาด ครึ่งกิโล และ หนึ่งกิโล
ยินดีช่วยเหลือเต็มที่ค่ะ ^-^
11/07/2021