老板米糕栫

老板米糕栫

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許多傳統工藝漸漸消失,曾經的感情還存留在人心,在台南的巷弄裡,尋找?   老舊木板是製作米糕栫時的主要工具。為了推廣這項台南特有的供品甜食,透過品牌規劃、包裝設計、網路行銷、影像紀錄及創新口味來營造新形象。

  視覺形象採用懷舊氣息的手繪方式提升溫度感;包裝以便利為主要訴求;書籍與紀錄片幫助推廣及保存這項傳統產業。

Photos 16/10/2015

〔 米糕栫(ㄐㄧㄢˋ) 〕-分享甜甜滋味

單一品嚐豐富的八寶口味
製作過程可很費時費工
每粒糯米要均勻拌到糖
真的別以為很簡單
偶而切開裡頭還有沒拌好
還得特別挑出

推廣販售的每一份都要品質把關
雖說每次製作都得拉一大堆人來訂
但真的只有達到這樣的量
吃起來的口感才好
在台南真的把嘴養得這麼很挑

老板娘今日來跟大家分享
買回來的米糕栫在三天內吃不完
放入【冷凍庫】後
拿下來如何烹煮~~

———【煎煮】方式———

1. 將冷凍半斤的米糕栫拿下來退冰

2. 放入電鍋加熱約3-4分鐘
--微波加熱2-3分,可切對半在放幾滴水進入一起加熱
〔加熱後可讓他回到Q彈的模樣,口感較好〕

3. 將米糕栫切塊狀或片狀,可依個人喜愛

4. 平底鍋預熱放入油約兩匙,雙面煎成金黃色,即可
--使用麻油或植物性的油

冬天快到~趕快來嚐嚐看吧!

Photos from 米糕栫 - 府城普濟殿前黃家's post 13/10/2015

【訂購-吃】想吃嗎?
快點入以下連結的粉絲專頁訂購吧~
每次都會有限的量~
沒預定是吃不到啦!哈哈
想看也不一定遇得到~獨一無二的老技術

快~想來吃看看米糕栫(ㄐㄧㄢˋ)什麼味
就到 米糕栫 - 府城普濟殿前黃家 私訊訂購



訂購時間:此時…到10/14下午六點結束
老規矩:來粉絲頁留私訊(留:姓名/電話/份數)
價格:仍然優惠價每份80元(原價100元)

取貨時間:
10/17(週六)下午3~5點 黃家付款取貨!


請原諒老闆娘的忙碌沒用心發文
陸續都還在跟進米糕栫師傅的製作
目前都還在推廣階段
期望我們的品牌包裝規劃在之後使用囉~

黃家米糕栫-104.7.17(五)取貨 09/07/2015

來呦~好吃的八寶口味米糕栫預訂囉~
動作慢的就吃不到喔~超級限定喔!!!
要吃得趕緊去喬好時間,都現場取貨嘿~
這次一定要吃得過癮XD
((上次幹了蠢事...噓...不能跟你們說))

繼畢業後,我們都還在喔~要持續關心喔~
老板米糕栫會好好的耕耘......
不定期會發布訊息,請繼續關注我們^_^
乾蝦啦~


by 下班後的老板娘

黃家米糕栫-104.7.17(五)取貨 黃家米糕栫又來啦~!! 擱香、擱Q、呷了ㄟ唰嘴ㄟ米糕栫,又擱來啊! 這一次,竟然有粉絲自己開團購,來請黃老闆做,揪感心~ 粉絲頁這邊就搭個順風車啦 XD 一樣是豐富的八寶口味,一份約半斤、80元。 取貨時間:7/17(五)下午三~五點(可以帶剪刀現拆現吃喔 ^^) 五月底第一次訂購沒跟到沒吃到的捧由們,這次千萬別再錯過啦! 不然小編也只能搖搖手 say sorry 啦~(之後農曆七八月黃老闆會很忙囉)    八寶米糕栫,一份約半斤(手工切的難免有點誤差啦!),$80元        取貨地點:普濟殿前"黃家",台南市普濟街 84 號              黃老闆電話:0912-126-04…

Photos from 老板米糕栫's post 30/05/2015

★★♪( ´θ`)ノ☆☆
老板米糕栫又得獎了!
2015全國技專校院專題實務競賽***佳作***
努力又有收穫了(●°u°●) 」

Mobile uploads 28/05/2015

老板娘接受採訪錄影中*\(^o^)/*
看鏡頭有些不同耶~~

還有兩天喔~
明天10:00~16:00
週六到中午而已喔~
在高雄國際會議廳
我們在這裏為大家解說^_^
繼續來支持我們~

Mobile uploads 28/05/2015

「2015全國技專校院實務專題成果展」開幕哩
趕快來找老板米糕栫啦~~~~~

Photos from 老板米糕栫's post 27/05/2015

就是明天!
各位朋友們~別忘記我們的約定唷!

老板米糕栫明天在這裡等你~

高雄國際會議中心
高雄市鹽程區中正四路274號

(捷運鹽程埔站2號出口右轉直走就到囉!)

Photos from 老板米糕栫's post 22/05/2015

鏘!鏘!米糕栫~原味重現~!

讓我們歡迎大、中、小米糕栫家族來到現場~
因為黃師傅希望大家能聽到、看到又嚐到,
這麼周到,是不是超級專業呀!

正港黃師傅都在富朗飯店開講了!
我們當然要緊急加開「老板米糕栫迷你展」啦!
大家都到現場了嗎?
一起回味百年老滋味吧!

Photos from 老板米糕栫's post 19/05/2015

高雄的朋友們,屬於你們的好消息來啦!
老板最近為了高雄的展期而忙碌呢!

你們呢?
準備好迎接我們吧!

時間:05 / 28 - 05 / 30
地點:高雄國際會議中心
地址:高雄市鹽埕區中正四路274號

★插播一則最新消息:
想瞭解最原汁原味的米糕栫嗎?
那就把禮拜五晚上空出來,
因為正港黃師傅要開講啦!

『絕對不會告訴你現場有米糕栫試吃體驗』

時間:05 / 22 19:00
地點:富朗飯店
地址:臺南市北區成功路114號
活動詳情:
https://docs.google.com/forms/d/1dcRpYY2jK7fTmZyGxhLn6tkVrp7TuA6Ita-ZnlEml9k/viewform?c=0&w=1&fbzx=8386464387710745490

趕緊來報名 ;-)

Photos from 老板米糕栫's post 11/05/2015

好消息~好消息~熱騰騰的好消息!

恭喜「老板米糕栫」榮獲:
A+創意季新秀設計獎視覺傳達設計類-銀獎!

再次感謝各位鄉親對老板的愛戴~

另外告訴大家一個小撇步:
我們的臺中場名片其實是這樣用的,
選一個最喜愛的印章圖案,用力的蓋下去,
鏘鏘!自己的名片圖案自己選!

明天可是臺中場最後一天囉!
還在等什麼~衝了!

Mobile uploads 10/05/2015

老板娘有些微醺\(//∇//)\
慶祝母親節~小酌一杯

不放康乃馨來杯Sake(清酒)
敬祝各位辛苦的母親天天快樂~永遠最美(((o(*゚▽゚*)o)))

我們明天同樣時間地點在台中創意文化館展出
還有兩天~老板就要回台南囉^_^

時間:10:00~18:00(展到5/12止)
地點:台中市復興路三段362號(台中舊酒廠)

快來找我們嘿~週邊都有在販賣喔~
圖片這本是我們超實在空白筆記本!是線裝的喔( ´ ▽ ` )ノ
售價:150元 / 本
搭配純手工線裝書另有優惠唷( ̄^ ̄)ゞ
明天快來找老板娘們~

ps:提醒各位開車不飲酒嘿~在家小酌就好~來乾一杯吧~

Mobile uploads 06/05/2015

老板來台中摟~~~~~
明天10點準時開工
快來找老板 Y(^_^)Y

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高雄市鹽埕區中正四路274號
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