Skærsliberiet

Det er svært ikke at blive glad i låget, når der kommer sådan en folder forbi Slibebilen.

Vi holder slibe-pop-up på Israels Plads. Kom forbi med de sløve knive, så sliber Jesper, mens du besøger madboderne på . Vi er her hele eftermiddagen.

Vi har været på besøg hos Hallegaard. Glade kunder med skarpe knive, hvad mere kan man ønske sig?

På sommerturnéen har vi også været i Listed på Bornholm og slibe for 'Storrygeren' Jan Gildam ved hans fikse foodtruck 'Bornholm på Hjul'. Der er flæskestegssandwich på menuen. Hvis ikke du har set DR's sommerserie Storrygeren endnu, så kan vi klart anbefale den. Sidste afsnit kommer på lørdag. @ Listed, Bornholm, Denmark

Skal du med til Copenhagen Cooking & Food Festival? Det skal vi. Skærsliberen holder workshop søndag formiddag, for dig, der gerne vil blive klogere på dit knivtøj (og så får du en gratis slibning med oveni hatten)
Hvis du ikke er så meget til snak, så sliber vi også knive resten af dagen helt uden omsvøb.

Den Skarpeste Kniv i Skuffen Jesper fra Skærsliberiet holder helt ekstraordinært et foredrag for alle, der gerne vil være helt skarpe på deres knive.

.vollmer
・・・
Som en del af forkælelsen ved at være med i kommer Jesper fra forbi Rå, og giver alle mine knive og min økse et ordentligt kærtegn.

Vi kunne ikke være mere enige!

Vi er helt enige i dagens aviscitat 😅

Skærsliberen kom i fint selskab med , da Sol Over Gudhjem løb af stablen. Har du spørgsmål til, hvordan du behandler dine knive bedst, har vi aldrig for travlt til en snak. Foto:

Det er lidt nemmere, at lave flotte madder i det fri, når den gamle spejderdolk lige har været til slibning. foto:

Slibemaskinerne er pakket og klar til at komme til Bornholm. I weekenden rykker Skærsliberiet fra København til Gudhjem for at være med, når kokkekonkurrencen Sol Over Gudhjem løber af stablen på lørdag. Vi flytter sliberiets ned på havnen i Gudhjem og åbner for slibninger hele dagen. Det bliver brandhyggeligt.
(Det smukke eksemplar på billedet er polermaskinen, som sætter prikken over i'et, når klingerne er slebet.)

Skærsliberiet varmer op til næste uges kokkekonkurrence , og vi er spændte på, hvad de nye talenter finder på. I mellemtiden har vi været på øen for at smage lidt på de nye kartofler fra naboens have. Nu mangler vi bare noget til at skære med.