23/10/2026
La Cuisine Académie vous propose son prochain cours, avec le chef Rémi Willig :
✨ Un menu imaginé autour de beaux produits, de textures et d’accords surprenants…
🥚 Un œuf parfait, délicatement accompagné de cerfeuil tubéreux, châtaigne et truffe.
🍽️ Une raviole ouverte végétale, associée à l’échine de sanglier, aux notes délicates du café, de la noisette et de l’ail noir.
🍫 Pour terminer sur une note gourmande : une feuille à feuille chocolat & passion, streusel cacao et coulis d’estragon.
Un voyage de saveurs entre gourmandise, finesse et associations originales… ✨
📍 Altkirch Mobilier
📅 Réservation par tél :03 89 409 487 ou par mail: [email protected]
💶 105,00€, vins compris
Nous vous attendons pour venir découvrir ce nouveau menu et partager un beau moment à table. 🍷✨