Tulipane

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STIAMO FACENDO DEI PANETTONI SQUISITI.

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Arrivate le nuove composte senza zucchero di !!

Solo frutta abruzzese originale 🌳

Da bere ad occhi chiusi 🌷

Giovedì 27 novembre ✍️

Francesco Amore e Luca Maiolo di Taverna Angelica arrivano da Tulipane 🌷

Il nostro forno apre le porte alla cucina di Luca, il nostro salotto alle cure e alla gentilezza di Francesco.

Come sempre qui da Tulipane panificheremo per completare i piatti.

Vi aspettiamo dalle 19 🍷

Empanadas e platidos 🥟

SI REPLICA!

Giovedì 20 NOVEMBRE 🇦🇷

Lucas e Mariano, cuochi e panificatori da Tulipane, ci portano i sapori della loro terra, tra ricette di casa e tradizioni.

Vi aspettiamo dalle 19 🍹

QUESTO FINE SETTIMANA DA TULIPANE 🌷

La bellezza degli incontri, la libertà delle contaminazioni ❤️

Guancia brasata con il suo fondo, topinambur arrostito, carote fermentate, purea di cavolfiore al garum di parmigiano reggiano 🎶

La guancia di scottona di Raffaele Abbatista incontra i sapori insoliti di una purea di cavolfiore con il Parmigarum di . Un dono incredibile (tra i tanti) del maestro che ha conquistato la cucina di Tulipane.

Grazie alle relazioni, grazie a chi le mette in circolo 🫶

Con amore

Giulio Terrinoni, il cuoco che custodisce il mare.

Il mare nel Pane

Giovedì 13 novembre lo chef del ristorante Per Me Giulio Terrinoni farcisce il pane di Tulipane, giocando tra sandwich e fishburger.

Una collaborazione di quartiere per un serata unica.

Vi aspettiamo dalle 19 🫶

Via del Pavone 28 🌷

Tulipane partecipa a Pane Nostro. Riti di Panificazione collettiva dalla Via Appia. Regina Viarum

“Attraverso il pane ci uniamo a questa comunità unica che lo racconta, lo valorizza e ne fa cultura.”

Dal 25 ottobre al 2 novembre, in occasione del Giubileo, ci si ritrova a Roma per fare il pane insieme. Pane Nostro, un laboratorio aperto guidato da e , insieme a , e una staffetta di quindici fornaie e fornai.

Impasteremo e sforneremo un’unica ricetta collettiva, il Pane Nostro, da offrire e condividere come gesto semplice ma profondo. Una chiamata al fare insieme, al pane come dono, simbolo di cura, di resistenza, di futuro.

Ci troverete in P.zzale dei Caduti della Montagnola. Tutti i giorni dalle 11 alle 19 con sfornate di pane da condividere; il 25/10 e il 29/10 dalle 16.30 alle 17.30, alle Catacombe di S. Callisto giovedì 30/10 dalle 16.30 alle 17.30 con riti di panificazione collettiva guidati da e . 

Tante iniziative per le scuole. 

La Carovana del Pane arriva a Roma con un forno mobile attrezzato da e trasportato da un trattore elettrico , per un viaggio a zero emissioni.

Dove trovarci e programma completo > link in bio e nei commenti

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PANE NOSTRO. Riti di panificazione collettiva dalla via Appia. Regina Viarum è un progetto di , con il sostegno di , promosso da Roma Capitale - Assessorato alla Cultura, è vincitore dell’Avviso Pubblico Artes et Iubilaeum - 2025, finanziato dall’Unione Europea Next Generation EU per grandi eventi turistici nell’ambito del PNRR sulla misura M1C3 - Investimento 4.3 - Caput Mundi 

Il nostro forno mediterraneo ospita anche il suo mare 🌊

Ci vediamo giovedì dalle 19 🌷

L'ostricaro aprirà sia le ostriche che il dj set 🪩