あぶりん / はなどのおかし

超久々の投稿です
情報発信が全然出来てない❗️
これが私の一番悪いところですが…😅

今、外は大雨です☔
いろいろと所用が多く、自分でも何が本業なのか分からなくなってます。
気が付けば明日から12月なんですね…😅
取り敢えず大豆を1/3ほど収穫昨日しました。
そして本日午前中、ぎりぎり雨が降りだす前に黒豆（黒千石）を収穫出来ました。
あと、大豆の残りと丹波黒系の黒豆が残っているけど…😰

雪が降る前に収穫できたら良いな…😅

久しぶりの投稿です！
18日月曜日に〈あぶりん〉、県庁売店にてお馴染みのお味噌・梅干や干し椎茸・ゼンマイ・萩産の完熟トマトと阿武町産のレモンで作ったジャムを販売させていただきます。
どれも数に制限がありますが、お近くの方や山口市に来られる方は是非ともお立ち寄りくださいませ～(*^^*)
もちろん、冷やかしだけでも大歓迎です！（笑）

スーパー、百貨店では買えません❗
ネットでも数少ない無農薬のお米を使った《発芽玄米生糀》出来ました❗
道の駅阿武町で販売中❗

玄米を発芽させることによりGABA 、食物繊維、ビタミンB1.Eなど白米には含まれない栄養素がたくさん摂れます。
生活習慣病や便秘の方に特にお薦めします(゜∇^d)!!

塩糀、醤油糀、甘糀、お味噌等にお使い下さい。
特にお薦めが醤油糀です。

発芽玄米の糀で作ったお味噌です
とても贅沢に糀を大豆（生）の３倍使って作っています。
まろやかで甘口の栄養価の高いお味噌に仕上がりました✨
500 ㌘入って700円で道の駅や福の里で販売予定ですが、数が少ないのでこれを見て欲しいと言われる方が有りましたらメッセージ下さいね。
萩市近郊であればお持ちします（日時指定は出来ませんが）

萩市弥富の宮内さんから分けていただいた無農薬の玄米を発芽させて糀にしました。
発芽玄米には、白米にはほとんど含まれないGABA が含まれ、ビタミンやミネラルも多くなり栄養価も高くなります。
この発芽玄米糀と自家栽培の無農薬大豆を使ってお味噌を作ります。

大豆の芽が沢山出ました!
ちょっと蒔きすぎたかしら…😅
間引いてモヤシ炒めにでもして食べますかね～(笑)

今日、大豆の種まきをしました！

溝を作って大豆を撒いて
たくさん芽が出ますようにと
期待を込めて土を被せます。

美味しいお味噌になりますように‼︎！