Elangovan Annamalai II

Annara 23 Ayur Massage Oil

Resepi Sotong Masak ala Thai sedappp !!!

BAHAN-BAHAN:

1/2 kg sotong
1 biji bwng besar
4 ulas bawang putih
8 biji cili padi
2 biji limau nipis – perah ambil air. Kulit limau potong dadu
2 sudu besar sos nampla (sos ikan thai)
1 sudu besar gula apung thai (boleh diganti dengan gula pasir/gula melaka)
1 biji tomato – potong dadu
Sedikit daun ketumbar

CARA MEMASAK:

1. Rebus sotong seketika. Ambil sesudu besar air rebusan baki toskan

2. Tumbuk cili padi dan bawang besar ,bwng putih hingga agak halus.

3. Kemudian masukkan air rebusan sotong, gula apung, sos ikan dan perahan air limau nipis bersama kulitnya ke dalam cili tadi. Gaul hingga sebati.

4. Masukkan tomato dan daun ketumbar. Gaul rata.

5. Terp**ang pada cita rasa masing-masing sama ada nak gaul sotong bersama sambal cili atau nak tuang sahaja diatas sotong. Asalkan sebati rasa dia, dah ok.

6. Sedia untuk dinikmati.

Selamat mencuba♥️

Credit : Wan Maslinda Wan Mohamed

RESEPI SUP AYAM LADA HITAM

*Bahan-bahan rujuk gambar ya*

Cara-cara :
1.Tumbuk kasar bahan2, Satukan semua dgn ayam, kemudian didihkan saja, mudah kan! Dah la mudah, sedap p**a tu.

Tips : didihkan dgn api perlahan hingga ayam tu masak

2.Jika s**a ada rasa masam, bole tambahkan sedikit Asam Keping saiz yg paling kecil, jgn letak asam jawa p**a, Nti sup tu tergelap tak cantik, tapi klu tak ada asam keping guna asam jawa jer, nak tambah lada putih pun bole.
3.Gunakan lada hitam yg ditumbuk kasar, jgn guna lada hitam serbuk nanti rasanya berbeza p**a.
4.Selamat mencuba!

Kredit : Nana Sabrina Sarsan

LAKSAM (s**atan utk 4 org mkn)

3 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
6 cawan air (3 air panas + 3 air biasa)
2 sudu besar minyak
1. Satukan semua bahan di atas kacau sampai tak berketul.
2. Kukus dengan pinggan ikea, saya letak 2 senduk adunan.
3. Kukus sampai gelembung (3 minit). Bila angkat dah suam2 baru gulung.
**guna pinggan plastik dan sapu sikit minyak supaya cantik serta tidak melekat.
Bahan kuah :
1 biji kelapa - ambil santan
*7 ekor ikan sardin rebus
*2 ulas bawang merah
1 inci lengkuas (ketuk)
Gula
Garam
1 keping asam keping
1 sudu teh lada hitam
1. Blend bahan yg bertanda *. Masukkan dlm periuk bersama santan.
2. Masukkan bahan2 lain yg di atas, kacau sampai mendidih..jgn tinggal nanti berketul.
3. Kemudian perasakan dgn gula dan garam.
Bahan hiasan (hiris) :
Kacang panjang
Timun
Kobis
Taugeh
Bunga kantan
Sambal cili

Kredit : Nor aida

Sambal Hijau ikan Bilis

Ikan Bilis - 2@3 Genggam
*Bawang Holand - 1 bijik
*Bawang Merah Besar - 1 bijik
*Bawang Putih - 2 Ulas
*Cili Api Hijau - 1 genggam
*Cili Besar Merah - 3 bijik
*Tomato - 1 bijik
*Belacan - 2 inci (Optinal)
**Blend semua bahan kecuali ikan bilis**

1.Goreng garing ikan bilis dan toskan..
2.Tumis bahan yg diblend td sampai masak..betul2 masak hingga pecah minyak..
3.Masukkan perasa garam,gula & cukup rasa..
4.Gaul sebati,sampai sambal betul2 masak n sejukkan.
5.Dah betul2 sejuk baru masukkan ikan bilis dan gaul..baru ikan bilis kekal rangup.. tak lembik.
SELAMAT MENCUBA😘😘

kredit: mirabelle

Resepi Kue Tiaw Sup

Bhn utama :
Dada ayam
Rangka ayam.

Utk kuah sup-
Bhn kisar
1 biji bawang besar
2 ulas bwg putih
1/2 inci halia
Sesudu kecil lada putih.
1 batang serai
Kisar semua hingga halus

Sediakan rempah menumis-
Kulit kayu manis
Bunga lawang
Buah pelaga
Sup bunjut
2 sudu rempah sup(kalau s**a rasa rempah letak satu pek kecil rempah sup)
Kiub ayam knorr@maggi
Air secukup nya
Garam

sediakan periuk dan minyak secukupnya
Tumis rempah .masukkan bhn kisar dan rempah sup.bila dh terbit bau.masukkan air secukupnya.masukkan sup bunjut dan kuib ayam knorr.masukkan ayam,rangka ayam.
Biarkan mereneh hingga ayam empuk.angkat biarkan sejuk dan siat2(terp**ang lah nk siat atau nk ketul2 besar ayam tu).biarkan rangka ayam@ tulang ayam dlm sup.

Kue tiaw di celur hingga lembut,nk buang minyak ada ada pd kuetiaw tu

Bhn hiasan sampingan-
Daun bawang
Daun sup
Bawang goreng
Taugeh
Kcg tanah
Sambal kicap

Resepi
Sambal kicap
Cili api secukupnya*
1 biji bawang besar*
Kicap masin
Kicap manis
1 sudu kecil tepung jagung
2 biji Limau kasturi
Air

Cara
Kisar semua bhn bertanda*hingga halus
Sediakan periuk kecil.
Masukkan bhn kisar kedlm periuk
Masukkan kicap secukupnya.
Masukkan sedikit air
Kacau atas dapur sambal kicap ni..
Masukkan bancuhan tepung jagung..
Dah meruap..padam kan api dan perah limau kasturi kedalamnya..kacau sebati.sedia utk di gunakan.

Credit : Eniza

SENTUL ROTARY CLUB

Free Medical Camp
Date : 07/05/2023 (Sunday)
Venue : SMK LA SALLE, SENTUL
Time : 8:30am - 2:00pm.

1. Blood pressure check
2. BMI
3. Cholesterol check
4. Blood sugar check
5. Eye Check up
6. Dental Check up
7. Gynecology scan
8. Cancer test & Awareness
9. Free vitamins for Kids
10. Free doctors consultation.

All are welcome.