Горка

13 июня вместе с кофейней .brewbar будем пробовать редкие лоты из Кореи: кофе от пионеров спешелти в Корее Fritz , чемпионский кофе от Coffee Libre , CM Natural из Гватемалы, бразильскую гейшу и инфьюз с ананасом от DAK .

Обсудим культуру кофе в Корее, дизайн городской среды, апсайкл бренды и то, что нам запомнилось в путешествии.

Бонусом потестируем новое корейское устройство Belka Portal . На графиках посмотрим, как влияет на вкус кофе разный материал воронок, помол или температура.

Каппинг курирует Денис из Готчи .brewbar и Илья и Рида

📍 7-я Советская, 36, кофейня «Горка»
🕑 12:00 — каппинг (8 мест, по регистрации)
🕑 15:00 — открытое заваривание для всех гостей, регистрация не нужна

Приглашаем всех от любителей кофе до барист.

Ссылка на регистрацию в шапке профиля.

Мы повторяем событие, посвященное Индонезии, но теперь с командой Больше кофе! 6 июня будем заваривать редкие лоты, привезённые из путешествия Андреем и Дашей из .studio . Попробуем не только привычную для нас Яву, но и Суматру, Сулавеси, Папуа и Бали. Например, есть уникальный лот от женского кооператива или лот с обработкой Carbonic maceration. 

Каппинг курирует команда Больше кофе

📍 7-я Советская, 36, кофейня «Горка»
🕑 12:00 — каппинг, 8 мест, по регистрации )
🕑 15:00 — открытое заваривание для всех гостей, регистрация не нужна

Стоимость участия в каппинге — 1000 руб.
Регистрация по ссылке в шапке профиля.

Приглашаем всех от любителей кофе до барист.

30 мая проводим второй каппинг из серии про поездку по Китаю, Индонезии и Корее.

На этот раз пробуем Индонезию — не только привычную Яву, но и Суматру, Сулавеси и Папуа. Везём лоты от локальных обжарщиков, которые редко добираются до России: с вулканических регионов, женских кооперативов и экспериментальных обработок.

Каппинг курирует Амирхан из . Ребята возьмут свои лоты, чтобы сравнить индонезийскую и российскую обжарку.

📍 7-я Советская, 36, кофейня «Горка»
🕑 12:00 — каппинг, 8 мест, по регистрации
🕑 15:00 — открытое заваривание для всех гостей, регистрация не нужна

Стоимость участия в каппинге — 1000 руб.
Регистрация по ссылке в шапке профиля.

Приглашаем всех от любителей кофе до барист!