Eddie Dsai

มื้อเย็นง่ายๆ อย่างรวดเร็ว :):)
สุดยอดดดด💪👀
👍แกงจืดวอเตอร์เครส เต้าหู้ไข่ หมูสับ
👍ไข่เจียววอเตอร์เครส
👍ข้าวหอมมะลิ


Quick and easy dishes for dinner :):)
Super💪👀
👍Watercress & Egg Tofu Soup with minced pork
👍Watercress Omelet
👍Jasmine Rice


📷 Eddie






#ทฤษฎีพอเพียง
#ผักปลอดสารพิษ



#วอเตอร์เครสแท้ #วอเตอร์เครส #ผักน้ำเบตง #ซุปเปอร์ฟูด

กันยายน เดือนแห่งความสุขสนุกสนาน😍😍
เห็นแล้วรักเลย รักจริงจัง รักแรกพบ
ประสบการณ์การเรียนรู้ครั้งแรกกับเจ้าดอกฟ้า...ทะลายโจร:):)
ใช้เวลากว่า 4 เดือน ถึงจะได้เชยชม🌼🌼
..
ฟ้าทะลายโจร (Green Chiretta)
🌿เป็นพืชสมุนไพร พืชสมุนไพรพื้นบ้าน🌱🌱
🌿พบได้ทั่วๆไปตามข้างทางและในฟาร์ม (ที่มีป่าอุดมสมบูรณ์)
🌿 ลักษณะเป็นพืชล้มลุก ความสูงประมาณ 30-110 ซ.ม.
🌿ชอบความชุ่มชื้น แดดรำไร
🌿ส่วนใหญ่จะใช้ใบไว้ทำยาแผนโบราณ
🌿มีรสขมทุกส่วน ใช้ได้ทั้ง ใบสด และใบแห้ง
🌿แก้ไข้ ร้อนใน กระหายน้ำ
🌿ช่วยรักษาโควิด 19 ในระยะเริ่มต้น
🌿สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้เมื่อต้นมีอายุประมาณ 3-5 เดือน
..
..
The joy of September😍😍
Absolutely love these flowers . The first Green Chiretta's flower I ever learned. It's about 4 months to bloom 🌼🌼
..
Green Chiretta (ฟ้าทะลายโจร )
🌿It's herbal plants, native herb🌱🌱
🌿Widely found in local areas such as roadsides and farms
🌿An erect herb to a height of 30–110 cm in moist, shady places.
🌿ิMostly the leaves are used for alternative medicine and traditional uses
🌿Leaves are bitter, can be used fresh or dried
🌿Reduce fever, relieves mild sore throat & antipyretic
🌿To help treat early stages of Covid-19
🌿The best timing for medicinal use approximately 3-5 months old
..
📷 eddie_dsai
..







#ทฤษฎีพอเพียง


#ฟ้าทะลายโจร #สมุนไพร #ต้นพันธุ์

ต้นกาสะลอง หรือ ปีบ ( Indian Cork Tree)
..
🌳พบมากในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ชอบอากาศร้อนชื้น
🌳ปลูกเป็นไม้ประดับ สารพัดประโยชน์ ใช้บำบัดรักษาและยังเป็นหนึ่งในไม้ยืนต้นที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจ
🌳เป็นไม้ยืนต้นที่มีอายุยืนยาวถึง 40 ปี
🌳ดอกสวยงามสีขาวมีกลิ่นหอม ดอกไม้ทานได้
🌳ออกดอกช่วง กันยายน-พฤษภาคม
..
ประโยชน์ต้นกาสะลอง
🌼ดอก ช่วยรักษาโรคหืดหอบ ไซนัสอักเสบ ทำให้ระบบการหายใจดียิ่งขึ้น
🌼ดอกนำมาตากแห้ง ใช้ทำเป็นชาสมุนไพร
🌼เปลือกสามารถนำมาใช้แทนไม้ก๊อกสำหรับทำจุกขวดได้
🌼เนื้อไม้ทำเป็นเครื่องเรือน เครื่องตกแต่งภายในบ้านได้


🌳A tree native to South East Asia with a preference for moist climates
🌳An ornamental tree known for its numerous therapeutic and commercial uses
🌳Lives span up to around 40 years
🌳White fragrance flower and are edible
🌳September-May Flowering Season
..
Benefits & uses :
🌼Flowers are used as a treatment for asthma, sinusitis, runny nose
🌼The dried flowers are herb, served as herbal tea
🌼The bark of the tree is a cost-effective alternative for cork
🌼The wood of the tree is treated as a timber used for home decoration


📷 Eddie








#ทฤษฎีพอเพียง



#สมุนไพร #ต้นกาสะลอง #ต้นปีบ #ต้นไม้

พลับพลึงดอกขาว (Crinum Lily/Poison Bulb )
..
🌿เป็นไม้ประดับ
🌿ทั่วไปในแถบประเทศร้อนชื้น
🌿ขึ้นเป็นกอ และมีหัวอยู่ใต้ดิน
🌿เป็นสมุนไพรไม้ล้มลุกอายุหลายปี
🌿ออกดอกตลอดปี แต่ออกมากช่วงฤดูฝน
🌿ควรปลูกลงดิน, ไม่ควรปลูกในพื้นที่ได้รับแสงแดดเต็มวัน
..
ประโยชน์ และ วิธีการใช้
💚ใบ คนโบราณจะรู้กันดีว่าสามารถนำมารักษาอาการปวดเมื่อย กล้ามเนื้ออักเสบ คลายเส้น แก้อาการอาการฟกช้ำ บวม เคล็ด ขัด ยอก แพลงได้
💚สกัดสารออกมาจากใบ หรือนำใบไบเผา แล้วใช้ใบผันแผล หรือเอาไปตำให้ละเอียด นำมาประคบคลายเส้น


🌿An ornamental plant.
🌿Plant in tropical regions
🌿A bulb-forming
🌿A perennial herb
🌿White flower, bloom all seasons especially rainy
🌿A perfect plant for growing in-ground, sun to partial shade
..
Benefits & uses :
💚Swelling sores, numbness, falls and bruises, fractures,
💚Extracted or fried the leaves for external application : bandage, wrap or crush it


📷 Eddie







#ทฤษฎีพอเพียง



#สมุนไพร #พลับพลึงดอกขาว #พลับพลึง #ต้นไม้

Banana Flower (หัวปลี)
..
หัวปลี
- ส่วนช่อดอกของต้นกล้วย ที่มีกาบหุ้มอยู่
- สามารถกินได้ สดหรือนำมาปรุงอาหาร
- ผักเครื่องเคียง รับประทานสดกับผัดไทย ยำหัวปลี
- ต้มยำหัวปลี แกงไก่ใส่หัวปลี
- เป็นอาหารมังสวิรัติ ใช้แทนเนื้อปลา
..
ประโยชน์ :
- บำรุงเลือดป้องกันโลหิตจาง
- บำรุงน้ำนมในสตรีหลังคลอด
- ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
- ช่วยระบบการย่อย ปัญหาแก๊สในกระเพาะ
- คลายความตรึงเครียด
..
Banana Flower
- Also known as a banana blossom or banana heart
- Edible flower, raw or cooked
- Eat fresh with Pad Thai, salad
- Cooked in coconut curry soup
- Many have considered it to be a vegan food substitute for fish
..
Benefits :
- Prevents anemia
- Improve lactation
- Help to reduce blood sugar levels
- Remedies Digestive Problems
- Boosts Mood And Reduces Anxiety


📷 Eddie







#ทฤษฎีพอเพียง
#ผักไร้สารพิษ
#ผักปลอดสารพิษ

#หัวปลี

อยู่บ้านในวันที่ฝนตกพรำๆทั้งวัน...ดีงาม:):)
..อยู่กับเจ้าดอกพิทูเนีย...
..ดอกไม้กลิ่นหอมอ่อนๆ🏵🌺
..เลยเป็นวันเสาร์ที่ดีเลยล่ะ💜💜
..
..
A rainy day at home is so beautiful :):)
..With Purple Petunia...
..Lovely flower scent 🏵🌺
..Good Saturday💜💜
..
..
📷 Eddie







#ทฤษฎีพอเพียง
#ผักไร้สารพิษ
#ผักปลอดสารพิษ

#ดอกไม้ #ดอกไม้สีม่วง #ดอกพิทูเนีย #พิทูเนีย #ต้นไม้

รื่นรมย์วันอาทิตย์ :):)
ด้วยการจิบกาแฟกับเค้กกล้วยหอมที่เราทำเอง, กล้วยหอมหลังบ้าน 🍌🍌


Lovely Sunday :):)
with our homemade Banana Cake and Coffee, homegrown Bananas 🍌🍌


📷 eddie_dsai







#ทฤษฎีพอเพียง
#ผักไร้สารพิษ
#ผักปลอดสารพิษ



#กล้วย #เค้กกล้วยหอม #อาหารสุขภาพ #ผลไม้

Lovely Sunday :):)
with our homemade Banana Cake and Coffee, homegrown Bananas 🍌🍌


รื่นรมย์วันอาทิตย์ :):)
ด้วยการจิบกาแฟกับเค๊กกล้วยหอมที่เราทำเอง, กล้วยหอมหลังบ้าน 🍌🍌


📷 eddie_dsai







#ทฤษฎีพอเพียง
#ผักไร้สารพิษ
#ผักปลอดสารพิษ



#กล้วย เค๊กกล้วยหอม #อาหารสุขภาพ #ฟาร์ม #ผลไม้

กล้วยใบไม่ด่างอ่ะ เลยไม่ใช่แรไอเท่ม :):)
แต่คนข้างหลังอ่ะแรนะ🙃🙃
เจ้ากล้วยน้ำว้า จงแปลงร่างเป็นกล้วยด่างฟอลิด้าเดี๋ยวนี้😂


ต้นกล้วยใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน
- ผลกล้วย ผลไม้มากด้วยคุณประโยช์น
- เปลือก ใช้เลี้ยงวัว ทำปุ๋ยหมักธรรมชาติ
- ลำต้น ทำอาหารได้ (แกงหยวกกล้วย) และเป็นอาหารสัตว์ได้ ใช้เลี้ยงหมู เป็ด ไก่
- กาบกล้วยมีเส้นไยใช้ทำเชือกกล้วยการทำงานแฮนเมดและการทอผ้า
- รากกล้วยใช้ทำยาแผนโบราณ แผลไฟไม้ น้ำร้อนลวก แก้ร้อนใน
- หน่อกล้วย ใช้ทำจุลินทรีย์หน่อกล้วยบำรุงพืช ผลไม้ในสวน
- ใบกล้วย ใช้เป็นภาชนะใส่อาหาร ห่อหมก ห่อขนม ทำบายศรี
- หัวปลี กินสดเป็นผักเครื่องเคียง ผัดไทย ยำ หรือไปทำแกง


It's not a variegated banana, not a rare item :):)
But man in the back is a rare live and lively item🙃
Cultivated banana, my dear, do yourself magic, transform to be musa florida variegated 😂😂


All parts of Banana plant are useful
- ฺBananas : sweet, a healthy fruit
- Banana peels : feed the cows, use as a natural fertilizer
- Stem : edible, use them for food (curry) and feed pig, duck, chicken
- Stem fibers : make a natural craft material, and garment
- Root are rhizomes : traditionally medicinal uses and to propagate the plant
- Leaves : Used as Natural Leaf Platters, make wrapped Thai food and desserts
- Banana Flowers : heathy and edible, eat fresh with Pad Thai, salad, and cooked in coconut curry soup


📷 eddie_dsai







#ทฤษฎีพอเพียง
#ผักไร้สารพิษ
#ผักปลอดสารพิษ



#กล้วย #อาหารสุขภาพ #ฟาร์ม #ผัก #ผลไม้ #สมุนไพร

วันพฤหัสที่สดใส เบิกบาน :):)
●ตะไคร้อายุได้ประมาณ 4-5 เดือนแล้ว ความสูง 4-5 ฟุต
●2 เดือนข้างหน้าจะเก็บเกี่ยวได้ละ 👐👐

ตะไคร้เป็นพืชสมุนไพร :
☆เป็นพืชเขตร้อน อยู่ในวงศ์หญ้า
☆มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง คล้ายๆมะนาวที่มีกลิ่นอายของมิ้นท์
☆เหมาะกับปลูกลงดิน กลางแจ้ง ต้องการแดด
☆ปลูกได้ไม่ยาก ปลูกแบบไม่ได้ใช้สารเคมีและไม่ได้ใช้ปุ๋ยเคมีเลย
☆สามารถกินได้ทั้งต้นและใบ

ตะไคร้เป็นพืชสมุนไพรสารพัดประโยช์น :
💚ใช้ปรุงอาหารไทย เช่น ต้มยำ ยำ ทำพริกแกง หรืออาหารทางเอเชียอื่นๆ
💚เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ, ชาสมุนไพร
💚ส่วนของใบจะมีน้ำมัน ใช้ทำน้ำมันหอมระเหย
💚ใช้ทำสบู่ หรือผลิตภัณท์ดูแลผิวต่างๆ
💚สเปร์ยกันยุงหรือเทียนหอม



Refreshing Thursday :):)
●Lemongrass is about 4 months years old, 4-5 feet tall
●2 more months to harvest 👐👐

Lemongrass is an herb :
☆Tropical plants in the grass family
☆Unique aromatic smells like lemon flavor, with a hint of mint
☆A perfect plant for growing in-ground, full sun
☆Easily grow, no chemicals, no chemical fertilizer
☆Edible plant , whole plant, stalks and leaves

Multiple benefits & uses :
💚Ingredient in Thai cooking "Tom Yum" soup, salad, curry and other Asian cuisine
💚Heathy herbal drink, herbal tea
The leaves and its essential oil use for aromatherapy
💚As in soap and skin products
Mosquito repellent in spray and candle


📷 Eddie







#ทฤษฎีพอเพียง
#ผักไร้สารพิษ
#ผักปลอดสารพิษ



#ตะไคร้ #สมุนไพร